4月17日上午,农业农村部新闻办公室举行例行新闻发布会,分别对粮食、猪肉、蔬菜等重点农产品的市场行情作了通报,4月18日晚,CCTV-7《聚焦三农》对通报的生猪价格及猪肉价格部分,作了详细解读,国家生猪市场首席分析师夏晨丰接受央视记者采访。
受非洲猪瘟影响,猪肉价格出现上涨。据农业农村部对400个县定点监测,3月份生猪存栏环比下降1.2%,同比下降18.8%,下降幅度达到近10年来最大值,特别是在一些主产区,减产幅度更大。受产能调整影响,一季度猪肉价格止跌反弹,3月份全国猪肉批发市场均价每公斤19.48元,环比上涨6.3%,较去年同期高7.6%,较去年8月非洲猪瘟发生前高2.1%。
农业农村部市场与信息化司司长唐珂表示,上半年可以保证供给没有大的问题,下半年随着生猪出栏量的进一步下降,再叠加节日的消费需求,猪价有可能出现阶段性快速上涨。
国家生猪市场首席分析师夏晨丰
国家生猪市场首席分析师夏晨丰接受央视记者采访时表示,由于疫情的影响,目前养殖户复养难度较大,补栏谨慎,因此产能恢复会是非常缓慢的过程,而进口猪肉对于供应缺口的弥补也非常有限,猪价会长期处于上涨的区间。近期由于屠宰企业冻肉库存集中出库,使得猪价出现了短时弱势下跌,但是随着出库的结束,猪价将进入到上涨的区间,预计二季度猪价的上涨幅度会到15%到20%。
另外,专家预计,下半年,猪肉价格涨幅可能超过70%,创历史新高。建议养殖场户在做好生物安全防护的前提下,适时补栏增养,稳定猪肉价格走势,满足供应。
通过一系列报道,我们可以看出,下半年生猪价格和猪肉价格上涨已成为行业公认的事实,对于养猪场户说,保证生物安全的前提下,尽可能的扩大产能,或者在不扩大产能的情况下提高猪场的生产成绩,让母猪多产、让肥猪快长,赶上这波猪价上涨红利,是目前为止最应该做的。