据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2018年12月(以下简称本月),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数下跌,月平均值每公斤17.90元,环比基本持平,同比跌10.5%。
本月全国排查出22例非洲猪瘟疫情,养殖户和养殖场避险情绪升温,出栏生猪积极性提高,短时间内供应增多导致生猪、猪肉价格下跌,区域性市场差异仍然显著。销区猪肉价格下滑,产销区猪肉价差缩小,产区外调猪肉积极性受挫。虽临近传统春节,但猪价回升仍缺乏支撑,屠宰企业为促进销售,多选择降价促销。
瘦肉型白条猪肉出厂价格月平均值17.90元/公斤!同比下跌
从16个省(直辖市)看,瘦肉型白条猪肉出厂月均价(以下简称猪肉月均价)最高的5省依次为四川、广东、福建、湖南、江苏,猪肉月均价分别为每公斤23.85元、20.98元、20.48元、19.05元、18.79元,环比分别涨4.8%、涨0.5%、涨2.1%、跌3.5%、涨7.7%,同比分别涨14.5%、涨1.3%、涨5.0%、跌7.2%、跌7.5%;
猪肉月均价相对最低的5省(直辖市)依次为吉林、辽宁、黑龙江、北京、河南,猪肉月均价分别为每公斤13.25元、13.28元、13.74元、15.94元、16.24元,环比分别跌6.3%、跌20.0%(比9月)、跌10.5%、跌8.4%、涨0.4%,同比分别跌32.9%、跌32.3%、跌28.2%、跌20.6%、跌16.1%。