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在聊到猪场的生产管理及母猪的生产性能时，大家可能很直观的会把7天断配率、35天受胎率、分娩率、活产仔数、PSY、MSY等作为评估猪场生产管理水平及母猪生产性能高低的重要生产指标。
以上指标基本为反应猪场生产管理的结果指标，今天和大家探讨一个对猪场生产管理尤其是母猪生产管理非常重要的过程管理指标——母猪背膘管理。
在走访的诸多猪场项目中，背膘管理都没有达到期望。现场碰到的背膘问题大同小异，主要是后备母猪长速过快导致偏肥、哺乳母猪采食量低导致产房阶段背膘损失严重、妊娠阶段料量调节不当导致妊娠母猪尤其是高胎次妊娠母猪偏瘦等。
不同猪场表现出的母猪背膘异常问题因母猪品种、猪场母猪胎次分布、饲料品质、饲喂策略、日常饲养管理、母猪驱虫、猪场健康状态等的不同有所差别，其中背膘问题相对严重的一个猪场，6胎以上母猪占比超过了30%，临床巡视时眼观评测了不同妊娠阶段的5678头母猪，其中偏瘦母猪514头，偏瘦母猪达到9.2%，由此同时，该场表现出的结果为母猪参配率为78%-80%左右，活产仔数低于同品系母猪行业水平约1头，窝均弱仔数达到1头以上。
本文针对母猪的背膘管理和大家做一下探讨，希望能给大家带来一些启发和改进思路：
01 为什么要做母猪的背膘管理
通常情况下，母猪背膘在合理范围浮动仍可以表现正常生产性能，但随着近几年人们不断追求高产仔数和高断奶数，使得高产母猪在行业中占比越来越高，据统计，当前中国养猪业美系种猪占比约27%，法系和丹系两个高产品系种猪占比分别达到21%的比例。针对不同品系母猪，其饲养管理水平要求也不同，这使得母猪的背膘管理问题更加严重。母猪背膘管理的好坏直接影响母猪的生产性能及使用寿命，影响猪场的生产经营成本。
背膘管理对母猪生产性能的影响
⒈对发情配种率的影响：
⑴配种前太肥的母猪可能不发情；
⑵太瘦的母猪可能需要更长的断奶到发情时间；
⑶太肥或太瘦的母猪都可能因不能及时参与配种，降低猪群的发情配种率，增加非生产天数或母猪淘汰率，进而增加养殖成本；
⒉对胎儿发育的影响：
⑴妊娠前期，母猪适宜背膘厚反映出其营养水平较好，尤其是生殖营养充足则可以为胚胎的成功着床提供保障；
⑵配种时母猪体况过肥或饲料营养水平过高会影响胚胎着床，造成胚胎死亡率升高；
⑶对于太瘦的母猪，来源于饲料中的营养会首先满足供应母猪正常生长需求而非繁殖需求，从而造成胎儿因营养不良而发育受阻；
⒊对产仔性能的影响：
⑴哺乳阶段采食不佳的母猪通过消耗背部储存脂肪产出乳汁，导致哺乳阶段过度失重，影响后期窝产仔数；
⑵分娩时体况过肥会导致子宫收缩无力，从而延长产程，母猪难产比例和死胎率明显升高；
⑶背膘过厚时还会引发胎盘脂质异位沉积，导致血管生成受阻，弱仔产生增加；
⒋对母猪乳腺发育和泌乳性能的影响：
⑴妊娠75~95d为乳腺发育的高峰阶段，其发育程度在很大程度会影响母猪哺乳期的泌乳能力。相关研究表明，当妊娠后期母猪背膘厚低于15mm或高于26mm时均会抑制乳腺发育；
⑵妊娠阶段母猪太肥，泌乳阶段采食量不佳或不食，导致乳汁分泌不足，降低仔猪断奶数和断奶重；
⑶对母猪而言，适宜的妊娠期背膘厚是保障其哺乳期正常泌乳和采食量最大化的基础。
何为正确的背膘厚度呢？
正确的背膘厚度，是用最少的营养，使母猪生产性能表现正常，在哺乳阶段没有额外的失重，有好的断奶仔猪数量，断奶后容易饲养恢复至正常体重，以及更长的使用寿命。
日常生产中，针对不同品系及不同胎次母猪在不同的生产阶段，习惯给予一定的背膘值浮动范围作为参考，以帮助养殖从业者能更好地做好母猪的背膘管理。
以丹系母猪为例：
⑴丹育后备母猪配种前的标准：日龄230-250日龄，体重130-155kg，背膘厚12-15mm；
⑵断奶母猪背膘标准为13-15mm，上产母猪背膘标准为18-20mm，产房期间背膘损耗在3-5mm；
⑶ 为了得到更大的背部脂肪沉积，丹育建议后备猪在105kg时更改饲料配方，使用低赖氨酸日粮，如果猪场只能采用自由采食方式饲喂后备母猪，则增加饲料粗纤维的含量，降低赖氨酸和蛋白质的含量，以降低后备母猪的日增重；
02 临床评判母猪背膘的方法
体况评分法，又称为目测法
⑴测膘人员需要依据妊娠母猪的脊柱（突出或明显）、尾跟（凹陷深度）和骨盆（突出或明显）等部分的外观表现和触摸感受，然后按照1~5分的标准来进行逐一打分。
图1.母猪体况评分图
⑵在猪场实际生产中，使用目测法评定母猪背膘厚需要测膘人员有足够的评判经验，但往往存在很大的主观性。
⑶现代猪场更多的是饲养瘦肉型母猪，毫无疑问会进一步增加目测法的误差，该方法只在对猪群背膘粗略进行评估时使用。
卡尺测量法
⑴卡尺测量法测定的部位与A超是一样的，是在母猪背部中间位置，可由最后肋骨与背中线交界点来确定；
⑵通过测定母猪最后一根肋骨处相对的背部宽度来判断母猪体况；
⑶背膘卡尺可能与品种、胎龄等有较大关系，不同胎次母猪的肋骨发育或者体腔空间存在差异，这时用一个标准去要求，可能结果不准；
⑷高大型的美系猪和短小型的欧系猪相比，骨架发育差异也决定不能简单用一个标准去判定肥瘦；
仪器测量法
主要是利用物理超声波技术来探测母猪背膘厚，相对目测法会更加准确并且可以实时读取测量值。
目前，规模化猪场更多的采取仪器测量法来测量母猪背膘厚，常见的有A超机。
⑴需要统一背膘测量位置
目前养猪业内通用的方法是测量母猪P2点（即为母猪最后1根肋骨垂直切线距离背中线6.5cm位置）背膘厚（mm）；
图2.背膘测定P2点
⑵ 需要建立各个妊娠阶段的背膘厚参考标准
结合规模化猪场的背膘厚参考标准，笔者推荐的参考标准为：配种时达到13~15mm、妊娠30d达到15~18mm、妊娠75d达到16~18mm和妊娠110d达到18~20mm；
⑶ 以上各个妊娠阶段母猪的背膘标准仅为参考，各养殖公司需要依据自己实际生产成绩的变化来探索出适合自己猪场的背膘参考标准；
A超测量母猪背膘操作步骤
⑴摸：即为通过摸母猪肋骨的方式准确找到所需要测量的P2点。通常来讲，从后往前摸可以更快更准确的找到母猪最后1根肋骨，然后找准该肋骨的切线距离母猪背中线6.5cm的位置即为P2点，背中线左右两侧都有P2点。
⑵剪：如果P2点的猪毛过多，则可能会影响测量结果。在测量母猪背膘前，建议使用工具将此处的猪毛处理掉，面积大小以满足测膘仪器探头能够稍微移动为原则。
⑶测：首先，为防止仪器探头和母猪皮肤之间存在气泡从而影响测量结果，使用仪器前需在探头上涂抹耦合剂或食用油；其次，保持猪舍内环境安静并将妊娠母猪赶起站立，母猪弓背塌腰或身体扭曲都会影响测量结果；最后，工作人员将仪器探头垂直放置于妊娠母猪P2点并朝前、后、左、右小范围内移动，禁止用力按压探头。
⑷读：从组织学上来看，母猪P2点处的背膘为2~3层。测膘人员使用A超机时，需要至少有2个以上指示灯显示且数值稳定才可读取数值。
03 关于妊娠阶段母猪饲喂的建议
母猪在不同妊娠阶段对营养的需求是不一样的，所以妊娠母猪的背膘管理也要依据妊娠阶段的不同生理特点进行调控。
⑴妊娠前期（0-30天）——受精卵着床时期
⑵妊娠中前期（31-70天）——体况恢复最佳时期
⑶妊娠中后期（71-95天）——乳腺发育关键时期
⑷妊娠后期（96-114天）——胎儿迅速生长发育时期
饲喂模式（高—底—高）
⑴采用高-低-高饲喂程序有利于母猪背膘恢复。根据母猪妊娠期的生理需求和营养供给分布情况，妊娠前中期（50天前)是母猪体况恢复的最佳时机；
⑵高-低-高饲喂程序中，在妊娠8-50天增量饲喂，使母猪更快的恢复体况，一般情况下，母猪繁殖性能越高，在哺乳期背膘损失往往越大；
⑶现代高产母猪一般在前期给予高的饲喂量，用于母猪体况的恢复，以及改善高产母猪产仔均匀度，中期是体况维持阶段，后期给予高的饲喂量，充分保证仔猪的生长，提高仔猪初生重；
⑷配种后，母猪整个妊娠期背膘增加3-5mm为宜；
结合不同妊娠阶段被标厚度测定情况进行调整饲喂量来调节母猪背膘厚度在合理范围内
⑴对比猪场执行的妊娠母猪背膘厚度参考标准，将背膘厚偏高、偏低的妊娠母猪进行标记并列为料量调整对象；
⑵将测量所得到的背膘数据进行初步处理，如获取母猪妊娠30d、妊娠75d和妊娠110d等阶段的平均背膘值；
⑶对比上一次的测膘数据来检查猪场推行的背膘管理是否见效，以此来不断提升猪场的测膘喂料技术；
根据背膘厚度值进行调料的依据
⑴根据NRC标准，背膘厚测量值与标准值相差1mm，则每天饲喂量浮动200~300g/头；
⑵对大群母猪，建议在妊娠30-60-90天等关键节点上根据母猪膘情情况进行饲喂量的调整；
⑶对于个体，每周查看所有妊娠母猪的膘情情况，并根据母猪背膘厚度偏离的个体母猪进行调料工作，直到将膘情控制在正常范围内；
04 总结
尽管生产管理者对母猪背膘管理的重要性表示认同，但在实际生产管理中，母猪的背膘管理却往往因评判标准不明确、饲喂程序执行不当等原因造成部分母猪偏瘦或偏肥，进而影响母猪发情配种率、活产仔数及产仔均匀度等，从而降低母猪的生产性能，甚至影响母猪的使用年限，造成猪场生产经营成本增加。
对于母猪膘情管理，是一个长期坚持执行的过程指标，需要结合不同妊娠阶段的推荐合理背膘范围，根据本场母猪品系、胎次的不同结合自己猪场的母猪生产性能情况摸索适合自己猪场的一套背膘调节标准。
