广告
11月消费旺季来临，但气温偏高，需求提升难及预期，当前毛猪供应量基数偏大，且叠加前期二次育肥以及部分养殖端压栏猪源出栏，供强需弱影响下，猪价持续下滑，受成本下跌影响，猪肉价格支撑力度不足，价格亦呈现弱势走低态势。
数据来源：钢联数据
11月猪肉价格弱势延续
11月上旬猪肉价格延续弱势，月初稳中偏强，而后持续下跌，近期跌幅加深，据Mysteel农产品数据统计，截止到11月15日，全国前三级瘦肉型白条猪肉日均价格为21.40元/公斤，较月初下跌1.06元/公斤，跌幅为4.72%，全国各地猪肉价格较月初下滑0.60-1.20元/公斤不等。
数据来源：钢联数据
养殖企业出栏计划小增，上旬出栏节奏偏快
供应方面，11月养殖企业出栏计划小幅增量，预计增幅为0.13%，且由样本企业日度出栏情况看，上旬样本企业日均出栏量较上月同期有所增加，据Mysteel农产品数据监测统计，截止到11月15日，重点样本企业生猪日均出栏量为25.15万头，环比上月同期日均出栏增加2.25万头，增幅为9.83%，当前生猪供应量基数偏大，叠加前期部分二次育肥介入以及企业压栏，部分猪源后置于本月出栏，无疑进一步增加市场供应压力，同时本月疫病零星散发，部分企业对后市有看空情绪，基于以上，上旬养殖场的出栏节奏偏快，11月份供应压力持续偏大，是利空当前猪肉价格的主因。
数据来源：钢联数据
猪肉消费旺季有所启动，但当前需求受限
11月份气温转凉，猪肉消费开始进入季节性旺季，本月屠宰企业多有提量计划，开工意愿有所提升，从周度情况来看，45周（11月第1周）屠宰企业开工率环比上涨0.47个百分点，较去年同期低0.66个百分点，46周（11月第2周）屠宰企业开工率环比上涨1.07个百分点，较去年同期低1.47个百分点，当前市场需求小幅转好，同时灌肠、腌腊订单零星增加，企业开工率稳步上涨，但终端需求增幅较小，需求受限，企业开工率仍低于去年同期水平。
后市预期：短期猪价仍显弱势，白条价格跟随偏弱，后续价格仍将承压
当前出栏量偏多，短期价格重心或继续下移，白条价格或跟随偏弱，后续月底腌腊、灌肠订单增量，屠宰端提量幅度或加大，对价格将有所提振，但考虑近年腌腊消费量有所下滑，增幅或不及往年同期，叠加供应偏多，屠宰端收购难度偏低，猪肉市场供应依旧较为充裕，11、12月猪肉价格或继续承压偏弱，重点关注规模场出栏节奏、各地区疫病以及消费增减情况。
