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临近中秋、国庆,猪肉价格会大涨吗?朱增勇:不会出现大涨,但也不会大跌

农典云 2024-09-13

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进入9月初,近期,国内生猪市场“忽涨忽跌”的表现。尤其是此前4~5天,猪价上涨难以形成趋势,价格短暂呈现涨跌“横跳”的局面。市场博弈激化,看涨以及看跌的心态并存,行情涨跌往往呈现“昙花一现”的走势!

进入9月初,近期,国内生猪市场“忽涨忽跌”的表现。尤其是此前4~5天,猪价上涨难以形成趋势,价格短暂呈现涨跌“横跳”的局面。市场博弈激化,看涨以及看跌的心态并存,行情涨跌往往呈现“昙花一现”的走势!

 

生猪

 

猪市多空博弈严峻,市场看空以及看涨的情绪并存:

 

整体来看,当前全国猪价处于承压的一个状态。一方面,市场对于猪肉消费旺季不旺的担忧较高。毕竟,当前猪肉价格处于国内较高的水平,鲜品猪肉与竞品牛羊肉等价差收窄,居民消费替代心态较高,猪肉销量或将不及预期。加之国内经济背景下,居民购买力水平下降,对于消费更加的谨慎,主流居民外出就餐现象减少,家庭消费现象增多;另一方面,市场压栏情绪高涨,散户以及集团猪企缩量挺价,二育集中入场,押注中秋、国庆双节,这也将造成中秋节前供应增量或超预期,利空猪价走势!

 

当然,随着节日气氛的转浓,下游市场备货需求的回升,猪肉销量有望持续回暖,这对于市场行情也有一定的支撑!叠加,按照国内生猪产能调整的趋势,下半年,标猪出栏计划偏少,供应压力减轻,养殖端标猪仍有挺价的意愿,集团猪企节前或有再次拉涨的情绪,猪价存在一定的支撑!

 

综上,9月份猪市供需双增,猪价的涨跌震幅主要取决于供需两端的博弈。当下供应端压力较大,猪价跌破20元仅仅只是开始,短期内,猪价或将以震荡下行为主,后市关注规模猪企出栏节奏的变化。

 

猪肉

 

说完生猪价格走势,我们再来看看猪肉价格走势:

 

今年夏天,猪肉价格呈现出“淡季不淡”的情况。国家统计局9月9日公布CPI数据显示,8月份,猪肉价格环比上涨7.3%,同比上涨16.1%,已经连续4个月上涨。专家表示,进入秋冬旺季,猪肉价格会保持在较好水平,但不会出现大涨。

 

今年以来,猪肉价格呈现先降后涨走势,4月为转折点,当月猪肉价格由此前环比下降转为持平,同比由降转涨。随后的5月、6月、7月和8月,猪肉价格同比、环比均保持上涨。

 

随着天气转凉,中秋、国庆临近,市场即将进入猪肉消费旺季,猪肉价格可能出现大涨吗?

 

“不会出现大涨,但也不会大跌,整体上会保持在一个较好的水平。”中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇表示,尽管即将进入猪肉消费旺季,但从供给情况看,后续猪肉价格高于8月的可能性比较小。

 

对于今年夏天猪肉价格“淡季不淡”的情况,朱增勇分析,我国从去年1月开始调减能繁母猪的产能,一直持续到今年4月,特别是去年四季度到年底,调减速度加快,导致当时新出生仔猪数量减少。按照新生仔猪从出生到上市需要6个月来计算,也就是从今年5月开始,大约会有2到3个月供应偏紧的局面,影响今年夏天猪肉价格。

 

还有一个重要原因,一般春季是一年中新生仔猪成活率偏低的时间段,这也导致每年5月至8月都会出现出栏低位、供给偏紧的情况,全球都存在这个问题。

 

不过,从5月开始,以上两个因素都会得到改善。

 

一方面,随着能繁母猪产能调减在4月结束,生猪产能开始改善。最近三个月,新生仔猪数量和中大猪存栏量均环比增加。到四季度上市时,市场供给会比较充足。

 

另一方面,一般从二季度开始,新生仔猪的存活率会开始提升,供应偏紧的局面往往9月以后就会逐渐改善。

 

朱增勇表示,综合以上来看,可以判断,今年秋冬猪肉消费旺季,我国猪肉市场供应会比较充足。在供需双增的情况下,猪肉价格不会出现大幅上涨。

 

不过,需要注意的是,虽然目前新生仔猪数量和中大猪存栏量环比均在增加,但整体上仍然低于上年同期,因此9月以后也更多只是供需形势改善,不会出现供过于求导致的价格大跌。

 

朱增勇表示,总体上,后续猪肉价格会保持在比较好的水平,可能出现由于节前备货等原因导致的季节性上涨,但总体上不会超过8月水平。(综合行情宝、新京报、网络、中国猪业、网络整理)


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