市场认卖情绪较浓，猪价延续下行

近期，市场认卖情绪较浓，企业出栏也有所增量调整，但终端贸易表现一般，生猪价格连续几日延续下行；屠宰场采购意向低价收购，北方降价幅度扩大，南方跟跌调整；短期供应流通有所增量，但下游贸易成交跟进有限，行情走势仍偏弱震荡调整。

生猪增重且增量

近几日，生猪体重逐渐增涨，Mysteel最新数据显示，第34周生猪出栏均重在123.88公斤，较上周涨0.44公斤，环比涨0.35%，同比涨2.27%。中小场来看，标肥价差不断收窄，养殖户惜售情绪有所缓和；加之调运政策加严，北方大猪走货不畅，散养户及二次育肥场认价出栏大猪意向增大，综合带近期生猪出栏均重继续回升。同时，随着生猪价格连续下行，养殖端压栏情况减少，市场出栏积极性增加；且目前产能缓增，存栏增加，因此综合预计8月份出栏量仍或继续增加。

屠宰开工维持低位

当前，屠宰企业持续维持低位开工，最新一周（34周）屠宰开工率23.66%，较上周微跌0.05个百分点，同比低3.46%。周内，厂家开工有涨有跌，但幅度都不大，整体较上周稳中微降，延续大致弱稳的局面。高温天气减弱，整体下游消费趋于稳定，白条随毛猪价格涨跌震荡较快，下游订货谨慎，厂家开工也出现窄幅上下波动。由于鲜冻价差增大，冻品走货加快，厂家鲜销白条以销定宰缩量开工为主。

综合来看，一方面断档期将过、供给量逐月递增模式将启，且肥标差收窄甚至倒挂，刺激养户及二次育肥户认卖情绪升温，而集团场多延续增量模式，同时出栏均重普遍增加。而居民整体消费意愿、热情不高，而夏季高温天气延续，终端买力不足，屠企量价表现无明显向好，同时竞品价格走弱趋势不减、继续挤压鲜猪肉消费，短期消费端无过多利好提振；不过学校陆续开学，升学宴、团餐、食堂等聚集性消费或有增加，预计消费端或适度向好。短期内市场或供需双增、交投依旧博弈，猪价或处于窄幅波动，肉价多随猪价灵活调整。