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据Mysteel农产品数据统计，进入8月份国内生猪价格僵持不下，截至12日全国均价在21.03元/公斤，较上周上调0.79元/公斤，市场利空利多因素持续博弈。
1.肥猪价格居高，标猪市场仍有支撑
本周全国标肥猪价差均价在-0.40元/公斤，较上周拉大0.04元/公斤，标肥价差窄幅拉大趋势。本周标猪价格震荡上行，肥猪外调增多，价格微涨。肥猪价格仍高于标猪价格。首要原因猪价处于上行通道，散户出栏不积极，压栏等价居多。其次，市场看涨预期较强，叠加饲料原材料价格下滑造成养殖成本下移，增加了养殖化的压栏时间。
2.生猪出栏均重提升有限
本周全国外三元生猪出栏均重为123.42公斤，较上周走高0.01公斤，环比微涨0.01%，同比涨2.25%。周内大肥价格持续偏高，养殖户压栏增重情绪不变，社会场多少量出栏大体重猪源。规模场来看，养殖企业控重出猪节奏不变，随猪价连续攀升，部分月初压栏增重企业陆续出猪大标猪，但南方部分企业受前期外调影响近期生猪出栏体重略有回落，但综合影响幅度有限。下周看，中旬规模场生猪出栏节奏有所恢复，高价或带动部分养殖户及二次育肥场陆续出栏大猪。
3.屠宰企业开工下滑
本周屠宰开工率23.67%，较上周微跌0.37个百分点，同比低3.58%。本周厂家走货快慢不一，开工北涨南跌，整体较上周小幅回落。分地区看，东北等北方部分地区受到立秋节气带动，地销出现短期好转，此外内外价差增大，外销也有增多，带动开工率出现回升，但是持续性不强。中部、南部地区气温仍高，终端消费维持平淡，加上本周白条上涨较多，外销客户抵触，厂家订单下降，开工出现下降。目前毛猪价格仍维持强势，屠企厂家承压亏损，基本以销定宰保鲜销，猪肉消费暂时平淡，下周开工或继续维持低位区间波动的局面。
4.短期行情预测
虽供给“断档”预期继续兑现，但集团场月环比出栏计划增量，且月中旬养殖端出栏或稳步增量，同时二次育肥及养户压栏大猪陆续认高价出栏，但高温天气未消，终端消费意愿一般，且近日猪肉价格连涨而竞品行情继续走弱，持续拖累生猪消费表现。此外，虽临近开学季，升学宴以及各类聚集性餐饮消费增长预期较强，但短期对猪肉鲜品消费提振作用不明显，短期行情预计供强需弱、猪价或窄幅走弱，不过由于近日行情依旧高位运行且下跌预期一般，下周均价或仍小幅上行。仍需关注月中集团场出栏节奏变化、二次育肥市场动态、市场情绪变化以及终端消费情况。
