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7月15日，国家统计局公布的生猪存栏情况来看，二季度末生猪存栏41533万头，比去年同期减少4.6%；二季度出栏量为16940万头，比一季度的19455万头减少了2515万头，环比减少了12.93%，再结合母猪、仔猪及各大上市猪企的出栏量走势来看，或许下半年缺猪时代正在到来。
全国2季度出栏环比减少12.93%
据国家统计局，二季度末，生猪存栏41533万头，今年一季度为40850万头，二季度虽然小幅增长，但比去年同期减少了4.6%。
即使把时间拉长来看，这一数字依然处于2020前后的水平，2021年一季度，当时生猪存栏为41595万头，和目前存栏量相当。
“近期板油变得畅销了不少，前来购买的顾客几乎比以往翻了一倍，以前一天大概卖个20斤，现在一天最少能卖三四十斤，所以这两天特意多进了一两副板油”，该老板告诉记者。
从出栏量来看，上半年为36395万头，其中二季度为16940万头，比一季度的19455万头减少了2515万头，环比减少了12.93%，对比去年17649万头同样少了709万头。
母、仔猪存栏量都处于近年低位
根据农业农村部监测，2024年5月全国能繁母猪存栏量3996万头，虽然比上个月增长了6万头，但依然处于4000万头以下，回顾近年能繁母猪存栏量变化，自从2020年11月能繁母猪达到4100万头之后，能繁母猪存栏再也没有低于过4100万头这一数字。
2021年全国能繁母猪存栏高位出现在6月4564万头，最低点出现在1月4207万头；2022年能繁母猪存栏高位出现在12月4390万头，最低点出现在4月4177万头；2023年全国能繁母猪存栏高位出现在1月4367万头，最低点出现在12月4142万头，目前依然是近年来的低点。
此外，根据农业农村部数据，2023年12月至今年5月份，全国新生仔猪数同比下降7%，意味着7月到明年1月的肥猪供应数量将下降，猪价有望继续上涨。
12家猪企出栏量减少15.74%
看完了全国生猪数据，再看6月份各企业出栏量情况，环比5月相比，12家企业合计出栏849.3万头，较5月份的1008.01万头环比减少15.74%，也就是说，6月大部分上市猪企出栏量都出现了不同幅度的下降。
具体来看，正邦科技、大北农、金新农等企业降幅超过30%，牧原股份、唐人神、京基智农、傲农生物等企业降幅也超过10%，按理说，6月是上半年猪价的高点，也是各企业冲刺半年报的关键时期，究其原因，恐怕只能用“肥猪断档”来解释。
而更利好的是，6月份或许才是“断档期”的第一个月，而在接下来几个月，各个猪企的出栏量还将处于下降的惯性之中。这也注定了下半年猪价将在高位持续运行，甚至还会有进一步走高的空间。
猪价、股价全面上涨
7月15日，全国外三元生猪均价为18.88元/公斤，较昨日上涨0.14元/公斤，广东、上海、浙江、福建等地猪价已经破10，其中温氏广东区二元杂接货价上调为9.9元/斤，三元杂接货价上调为10.3元/斤，四元杂接货价上调为10.3元/斤。
整体来看，今日集团猪场生猪成交价呈现稳中伴涨，西南、华南、东北、西北、华北、华东、华中地区集团猪场成交价呈现稳中伴涨态势，华东、华中地区龙头集团110-125公斤生猪价格稳中伴涨0.3-0.4元/公斤，125-140公斤生猪价格上涨0.3-0.35元/公斤，龙头集团猪价呈现上涨态势。
上涨的不止是猪价，今日猪企股价也全线上涨，罗牛山、湘佳股份强势涨停，巨星农牧、正虹科技、龙大美食、温氏股份、天康生物的涨幅也超过5%，资本市场的强势表现，也在一定程度上说明资本对下半年行情的期待。
