在国内猪肉市场,2024年上半年告一段落,从机构数据了解,国内猪肉价格呈现震荡走高的局面,其中,前三级白条猪肉平均价在19.88元/公斤,环比微涨0.7%,6月末,猪肉报价涨至23.06元/公斤,相比1月1日上涨4.73元,猪肉大涨25.8%!
据机构分析,一二季度,其中,一季度受春节备货支撑,白条猪报价明显上涨,但是,节后需求惯性回落,屠企冷冻猪肉库存较高,开工率逐步下降,白条猪报价也承压走低!但是,进入3月份,由于二育入场积极,仔猪价格大幅上涨,标猪报价逆势走高,这也带动了白条价格冲低反弹!
进入二季度,受清明假期支撑,价格维持偏强的走势,但是,由于需求缺乏明显利好,价格进入震荡的阶段,但是,进入5月份后,由于二育集中入场,标猪价格大幅上涨,刺激白条价格明显冲高,6月11日国内前三级白条猪价格涨至24.52元/公斤,触及年内的高点!但是,由于端午节后,猪价呈现下调,价格再次呈现偏弱的走势!
由此来看,白条市场围绕标猪行情的变化随盘调整!而在屠企开工方面,2024年上半年,屠企平均开工率在27.94%,其中,2月初,受春节假期影响,开工率高达46.96%触及年内的峰值,但是,进入二季度,受季节性影响,消费需求回归低迷,屠企开工率也维持偏低的表现,截止7月1日,样本屠企开工率仅有24.08%左右。
据网友反馈,目前,在鲁西南地区,农村集市普通猪肉均价在14~15元/斤,部分商超去皮猪肉价格在17元/斤左右。从官方数据了解,全国农产品市场,猪肉批发均价在24.31元/公斤。主流农村市场,猪肉价格普遍在14~16元/斤左右!
展望后市,个人认为,在屠企开工方面,由于7~8月份,受三伏天影响,炎热的天气将抑制消费需求的表现,屠企开工率或将低位震荡,但是,进入8月底以及9月初,随着学生放学,升学宴以及谢师宴增多,消费需求逐步改善,屠企开工率也将稳固提升,尤其是,中秋以及国庆假期,受节日利好支撑,短暂开工率或将触及阶段性高点!
从生猪产能去化表现了解,由于23年7~9月份,母猪存栏去化加快,降幅扩大,预计,7月份适重生猪供应进一步减量,8~9月份,标猪供应格局延续逐月减少的表现,但是,由于前期养殖户压栏以及二育现象较多,中大猪出栏计划增加,这或将或将供应偏紧的压力,但是,受节日气氛烘托,市场看涨猪价的情绪偏强,生猪价格仍将延续震荡走高的局面,而猪肉价格也将维持高位震荡的走势,进入国庆假期后,随着需求短暂回落,供应偏紧压力缓解,猪价以及肉价或有小幅下挫的压力!
因此,基于市场多方因素,中秋以及国庆假期,猪肉价格或将维持震荡偏强的走势,国内主流农村集市猪肉价格或将徘徊在15~17元/斤左右,虽然,肉价有较大涨幅,但是,距离“天价猪肉”还为时尚早,毕竟,口罩问题的时候,猪肉价格曾一度回升至35元/斤以上,不过,相比年初,猪肉价格仍有较大的涨幅,居民吃肉估计要多花钱了……
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