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今日全国生猪均价为8.48元/斤，较昨日上升0.06元/斤。较上周同期上调0.49元/斤，上调幅度6.10%。
据悉，临近月底，二次育肥加快市场猪源成交速度，短时市场或呈现供不应求局势。牧原、温氏等上市猪企纷纷表示看好后市猪价，有行业人士预测今年猪价应该是可以到18元/公斤以上的。
肉猪供应北降南稳 ，全国猪价继续冲高
据统计，东北地区猪价继续上扬，本地降价影响下调运受阻，区内供应减少助推猪价，辽宁规模场出栏价上调到8.6-8.8元/斤，吉林规模场出栏价上调到8.5-8.7元/斤，内蒙、黑龙江规模场出栏价上调到8.6-8.8元/斤。华北及西北地区猪价上涨为主，陕晋涨幅相对较大，二次育肥热度不减，河北规模场出栏价报8.55-8.75元/斤，陕西地区规模场出栏价上调到8.5-8.7元/斤，山西规模场出栏价上调到8.5-8.7元/斤。华中地区猪价整体走高，河南本地大猪比例下降，供应减少涨势强劲，两湖涨幅相对较小，河南规模场出栏价上调到8.55-8.75元/斤，湖北规模场出栏价格上调到8.4-8.5元/斤，湖南规模场出栏价报8.3-8.5元/斤。
华东地区猪价全面上调，供应端看涨心理增强，散户惜售，加上规模场临近月末出栏节奏放缓，价格齐涨，安徽规模场出栏价上调到8.5-8.7元/斤，江苏规模场出栏价上调到8.55-8.75元/斤，山东规模场出栏价上调到8.6-8.9元/斤；江西规模场出栏价报8.35-8.5元/斤，福建规模场出栏价报8.5-8.7元/斤。西南地区猪价先升后持稳，采购端抵触高价的情绪较重，四川规模场出栏价报8.0-8.2元/斤，重庆主流出栏价报8.0-8.2元/斤，贵州规模场出栏价报8.1-8.2元/斤。华南地区猪价涨势相对较小，毛批市场行情一般，本地供应量一般，广东规模场出栏价报8.55-8.75元/斤，广西规模场出栏价报8.3-8.4元/斤。
当前全国部分地区外三元生猪主流出栏价：河北猪价8.55元/斤-8.75元/斤，四川猪价8.0元/斤-8.2元/斤，河南猪价8.55元/斤-8.75元/斤，广东四会猪价报8.55元/斤-8.75元/斤，江苏猪价8.55元/斤-8.75元/斤。
5月27日生猪市场行情涨势持续，其中江苏省最高，生猪均价报8.65元/斤；贵州省最低，生猪均价8.17元/斤。
分析认为，北方受降雨天气影响，调运困难，局部地区供应减少推高猪价，南方涨势相对平缓，供应充裕，评估短期内全国猪价涨势持续。建议广大养殖企业坚定信心，保持正常的出栏节奏。
二次育肥火热，短期市场或呈现供不应求局势
临近月底，二次育肥加快市场猪源成交速度，短时市场或呈现供不应求局势，虽猪肉消费难有明显提振，但猪价上涨信号已逐步显现。
据卓创数据消息，北方市场生猪供应减少，近期南猪北调情况明显增加，南方生猪供应压力有所缓解，养殖端走货速度加快，部分屠宰端收购小体重猪源难度增加，带动猪价走势逐步偏强。
对于最近猪价上涨，卓创资讯生猪行业分析师容志发表示，当前猪价上涨主要是在北方市场，南方多数市场涨势相对偏缓。容志发表示，北方市场二次育肥热度渐起，拦截部分本应流向屠宰端猪源，市场实际供应缺口增大，下游收购阻力提升，支撑猪价震荡上行。同3月份的猪价快速上涨相比，5月中旬的南方市场猪价主导性并不高。
不过，从一些变化的产业指标来看，猪价上涨的信号其实还是比较明显。去年10月底，淘汰母猪的价格环比大跌20%，同比跌超50%。淘汰母猪价格走低说明卖母猪的多，母猪影响的是10个月后的周期，也就是今年8月、9月。
猪价进入上行，有望涨至9元/斤以上，猪企纷纷看好后市
农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力：从供应角度来看，去年以来，产能一直处于去化状态，所以我认为今年已进入到了去年生猪产能去化的兑现期，也就是说供应接下来可能会有所减少，这样的话即使是消费需求不变的情况下，猪价也是能涨的。
从消费需求角度来讲，现在处在年度内猪肉消费的淡季，从五六月份开始，消费应该会从淡季逐步往旺季转换。所以从供需基本面的角度来讲，接下来我个人认为，猪价应该是能够趋势向上的。
从情绪角度来讲，最近这段时间我们会发现，养殖场的预期跟前期相较已开始有所好转，所以我觉得这也是一件好事。从大趋势上来讲，我个人认同市场上很多人的看法，我觉得今年猪价应该是可以到18元/公斤以上的。
此外，王祖力还指出，目前全国生猪产能调减基本到位，4月末全国能繁母猪存栏量为3986万头，环比下降0.1%、同比下降6.9%，处于产能调控绿色合理区域。与此同时，全国生猪养殖场户补栏积极性提高。
江西加大集团有限公司副总裁吴灿文：最近猪价是震荡上行的，目前整个能繁母猪的存栏已经是近两年最低水平了。其实我觉得短期肉猪的价格趋势应该在8.5元/斤以上这个水平进行浮动，但是会震荡上行。
从成本来看的话，前段时间在200块钱时抓猪苗的放养公司，它目前成本大概是6块5，而一些自繁自养场，成本大概目前在7块，另外一些集团公司可能加上运营费用，成本可能会在7块5到7块8这样的水平。我觉得目前的猪价已经让一些养猪场有了可盈利的空间。
近期，对于2024年全年的猪价展望，很多企业表明了积极乐观的态度。
牧原股份表示：“随着生猪去产能效果的逐渐显现，二季度生猪市场的供需关系有进一步改善的趋势，预计未来一段时间行业价格将持续回暖，2024年全年猪价水平将好于去年。”
“根据农业农村部公布的能繁母猪数据来看，近半年数据持续下降，一季度末全国能繁母猪存栏量为3992万头，同环比均有所下降，公司对2024年猪价的预期总体来说会比2023年度高，看好2025年的猪价。”东瑞股份认为。
温氏股份则更加谨慎，其表示：“根据历史经验，下半年为肉类消费旺季，初步预测下半年猪价应好于上半年。但过往经验也表明，一旦猪价上涨，二次育肥参与者、社会资本等纷纷入场，可能会对下半年猪价产生一定的影响。对公司而言，公司不过度关注猪价波动，更多依靠内部管理和成本控制，获取合理的利润。”
同时，温氏股份认为：“未来一段时间，养猪行业可能总体处于供需弱平衡、低盈利状态。”（综合新牧网、企业公告、澎湃新闻等）
