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5月24日，全国猪价暴涨。新牧网猪价指数显示，全国生猪均价8.42元/斤，其中福建厦门涨至8.8元/斤，山东局部地区精品猪涨至9元/斤。
业内人士判断，此次行情上涨，主要是因为北方缺猪和情绪拉动，不排除集团猪企拉价。高猪价或维持到国庆节之前，需警惕年底生猪集中出栏，形成踩踏效应。
山东肥猪价格破9冲10
近期，全国猪价一片繁荣景象。猪价从4月28日开始上涨，生猪均价从7.46元/斤涨至5月24日的8.24元/斤。从5月21日开始，生猪均价几乎直线攀升。
山东某饲料企业相关负责人赵益生（化名）告诉《农财宝典》新牧网记者，山东270-280斤的精品猪卖9元/斤。山东大部分散户、私人猪场在去年11-12月份发病，幸存的小猪进行育肥也在近期售卖完，短期出现缺猪现象。所以，山东猪价暴涨的主要原因是缺猪和情绪拉动，也不排除有大集团在拉涨。
山东的某动保企业业务员田海军（化名）也告诉记者，山东当地270斤左右的肥猪价位8.6-8.7元/斤，或个别地区涨至9元/斤。山东去年底疫情后基本是没多少新生的小猪，现在出栏的就是那个时候存活下来的猪。年后很多猪场上小猪，但还没到出栏的时候。
“今年2月份二次育肥的猪场出栏的不是很多，买回来180-220斤猪，现在估计有350斤以上了，估计会抓住这波行情高点出栏，一般大肥猪会卖到安徽、浙江、贵州等地。”田海军告诉记者，猪价上涨，很多猪场开始蠢蠢欲动准备补栏，他自己也有一个空猪场（可存栏400头母猪），打算近期上80头母猪，待母猪产仔猪后，将母猪卖掉，仔猪能卖则卖，卖不掉就自己育肥。
综合来看，北方猪价高于南方地区。四川鸿进农牧有限公司总经理陈再琳介绍，5月24日，四川240斤左右的标猪8.3元/斤，280以上的肥猪8.5元/斤左右。川渝地区肥猪价格比较居中，不高不低，去年受猪病影响比较小。广西的华南地区生猪中介廖佩（化名）介绍，目前广西标猪价格为7.6-7.8元/斤，320-340斤大肥猪卖 8.4-8.5元/斤。
广西地区仔猪价高达650元
据悉，2024年4月末全国能繁母猪存栏量为3986万头，环比下降0.1%、同比下降6.9%，处于产能调控绿色合理区域。农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力表示，全国养殖场户积极补栏增养，4月份全国规模猪场出售仔猪数量环比增加3.8%，仔猪价格环比上涨14.4%。
事实也确实如此，记者采访了解到，5月份仔猪采购积极性比4月份还要强烈。田海军表示，“山东地区这段时间已经出了二育的猪场，都在打算进仔猪喂到年底。前段时间，仔猪价格降了，现在又涨了，6公斤仔猪卖到550以上，猪苗价格或许还有上升空间。”
陈再琳告诉《农财宝典》新牧网记者，这个月，某集团公司仔猪调价4次，其4月底、5月初的仔猪价格一直稳定在520-540元，突然这几天就涨到580-610左右。北方区域抓猪苗的积极性很高，如河北、山东等，尤其是山东区域。
“有北方人来四川来抓仔猪，我们7公斤仔猪570元/头，订单排到6月底。”陈再琳表示，“四川猪苗稍微低一点，因为局部地区保供，不开A票，加上最近四川出台了生猪出栏补助，部分猪场选择自己育肥。据他了解，贵州和两广地区的仔猪价更高，二元阉公卖到610元，三元仔猪卖到640左右。现在粮价低，抓7公斤育肥，成本控制得比较好的话，基本6.3元/斤以下。如果猪苗超过550元，育肥成本或许在7.5元/斤。”
记者了解到，广西地区虽然肥猪价格不如北方，但猪苗价格高企。“广西7公斤仔猪市场价为580-600元/头，优质仔猪卖到650元/头。虽然650元价格高点，但现在采购仔猪的积极性比较高，规模猪场采购较多，他们要求要有一定的量、高品质、高健康度。”廖佩表示，“这波猪苗价格上涨，主要是二次育肥推动。年前二次育肥的上个月基本卖完了，这批人赚了钱，猪舍空栏消毒后打算再进一批仔猪育肥。”
警惕年底集中出栏形成踩踏
对于未来猪价，业内普遍认为短期内小幅震荡，需警惕年底生猪集中出栏，猪价下跌风险。
“到国庆前，猪价都会维持在8-9元/斤，不会低于8元/斤。山东地区大集团在去年11月份至今年1月份期间疯狂留后备母猪，五一前后产仔数较高，这批猪或许在年底集中出栏，所以年底的行情不好说。”赵益生如是说。
田海军表示，山东有很多屠宰企业，目前收猪计划正常，且冷库基本上都是满的，今年春天猪肉消耗不是很多，所以未来猪价难测。山东养猪更多样化、细分化，以前自繁自养的多，现在有人专门养母猪、有人专门二育、也有人只抓小猪育肥，当然后两者居多。
广西仔猪价格偏高，未来上涨空间有限。廖佩认为，“广西的仔猪价格不会有上涨空间了，目前因为二次育肥拉动，仔猪价格稳中带强，否则价格是要往下走的。肥猪价格估计下个月还要涨，因为二次育肥集中出栏拉空了一波。对于未来猪价，不排除年底集中出栏，出现踩踏。我是不怎么看好年底行情，市场不缺猪，要找什么样的猪，都能找到，且终端市场的消费也没有上来。”
陈再琳表示，“后续猪价会涨一点，但不会太高。去年11月份北方、江浙地区受疫情影响较大，对应的出栏时间就是今年6月份至9月份，这段时间会相对缺猪。这么来看的话，高猪价会维持两三个月，国庆之前的猪价应该都还行。但不好看今年年底的猪价，只能说走一步看一步。以目前北方区抓仔猪的量来看，下半年猪价不会太高，因为抓得太多了，现在集中采购，到时候集中出栏。到时，猪价或许会低于8元/斤，但不会低到成本线7元以下。
