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2023年末，猪肉进入传统消费旺季，但猪价却持续低迷。商务部监测数据显示，2023年12月第3周全国白条猪批发均价为20.02元/公斤，环比上涨0.20%，拉长来看，猪价已经跌入了历史底部区间。2024年春节过后，全国猪价仍处于“低迷”态势，监测的数据显示，全国多数地区养殖企业陆续开工，市场生猪供应增加，但节后终端需求疲弱，叠加部分屠宰企业仍有休假，猪价以跌为主。
卓创资讯生猪分析师李晶表示，2月19日，全国瘦肉型生猪交易均价为14.04元/公斤，较节前最后一个工作日跌0.90元/公斤。春节过后，终端需求跟进乏力，宰量恢复缓慢。但随着养殖方节日期间压栏生猪的集中出栏，市场呈现供大于求态势，导致猪价下跌。
进入2024年2月，多数猪企发布1月份销售数据，数据显示销售单价相较2023年1月份下降明显，出现销售旺季价格疲软的现象。上海钢联农产品事业部生猪分析师鄢美玲则表示，今年销售旺季不旺的主要原因仍然在于生猪产能宽松，需求跟进有限。
回看我国生猪养殖行业发展情况：
——中国生猪生产情况
我国作为拥有悠久养猪历史的农业大国，生猪生产是农业的重要组成部分。2015年至2018年生猪年出栏量在7亿头左右，受非洲猪瘟疫情、“猪周期”以及部分地区禁限养等因素叠加影响，2019年我国生猪存栏及出栏数量产生较大程度的下降，根据农业农村部数据显示，2019年生猪存栏31041万头、出栏54419万头，非洲猪瘟疫情发生后，国家发布促进生猪生产恢复一系列政策措施，生猪生产形势开始好转。2021年全国生猪存栏44922万头，同比增长10.51%;出栏67128万头，同比增长27.37%。2022年，截至上半年底，中国生猪存栏规模和出栏规模均为43057万头。
——生猪平均价格变化情况
根据中国种猪信息网数据显示，2021年以来，中国22个省市生猪平均价格整体呈波动下降的发展趋势。2021年1月起，受生猪存栏恢复、出栏增长、消费下滑等多重因素影响，22个省市生猪平均价格快速下跌，最大跌幅超七成。虽然10-11月由于季节性因素小幅反弹，但2022年初冬季疫情的反复又使各地加大了封控的力度，猪肉需求减少，生猪价格进一步回落。2022年3月-10月，中国22个省市生猪平均价格呈现波动上升的发展态势，2022年10月21达到28.32元/千克。之后不断下跌，2022年12月23日，跌至16.97元/千克。
华泰证券研报提及，猪价超预期下跌或主要由于猪肉供应压力偏大。生猪供给充足叠加春节后需求季节性回落，预计生猪养殖或将延续亏损，有望驱动后续母猪产能加速去化。
布瑞克农产品集购网高级分析师徐洪志表示，无论是基本面和资金面，都不是公司能够在短期内明显改善的。更多企业出现流动性危机是时间问题。对生猪行业的竞争格局要有正确的判断，微利运行会是常态。
