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2023年，猪肉市场面临着前所未有的变革，规模化养殖的浪潮席卷而来，很多人认为中国养猪行业的新时代已经来临，但是当前长期低迷的猪周期仍让“绝大部分养猪从业者”对未来产生疑虑，我们也曾怀疑“当前的养猪环境”是否能帮助“生猪行业”逐渐摆脱亏损的阴霾，步入一个充满希望的新时代。
在行业整体面临经营压力的情况下，很多养殖散户离开市场，而大猪企快速弥补散户空出来的市场，导致后续散户进入市场的门槛增加，整体推动了养猪规模化的进程，数据显示2023年生猪养殖规模水平达到了68%，比2017年提升了21%。尤其是近两年生猪规模化的增长幅度均在3%左右，快速的规模化进程，导致之前的生猪调节机制失灵。从过去猪周期的规律来看，经历亏损后散户快速离开，猪价开始回升，而当前大猪企占据主导，为了“市场份额”，大猪企很难采取缩减产能，虽然这增加了整个行业抗风险的能力，但，通过市场调节去产能的难度大大增加，也就是说短期内猪价很难回升。
当前市场已经从“散户”主导的市场转向“大猪企”主导的市场，而在2023年年初很多大猪企、机构及专家未能转变思维，认为持续亏损之下散户离必然，猪价开始回升，然后市场进入新的猪周期，这也会导致整个行业出现战略失误，导致行业持续亏损。在猪价下跌和养殖成本上升的双重压力下，养猪企业纷寻求新的生存之道。有的通过整合资源，实现规模化养殖，提高生产效率；有的通过积极融资，增强资金实力；还有的选择调整出栏目标，以应对市场变化。
据农业农村部数据显示，当前生猪规模化占比近七成，养殖散户已经无法对市场造成较大影响，而猪周期的原有核算已经成为过去，那么新的秩序格局已经悄然开始，在2023年6月四大猪企就曾尝发起“互不挖人公约”，这其实是一种变相的“行业联盟”，也相当于试探整个社会对“民生领域”企业联盟的态度，这一变革一旦无阻实施，可能会引发社会对于垄断和不正当竞争的担忧。人们也会关切这是否会导致资源过于集中，从而形成市场垄断，损害小企业和消费者的利益，这种产业联盟是否真正有助于市场的公平竞争。
在当前养猪行业中，规模化养猪企业往往专注于与行业内的同行保持关系，却忽视了对消费者的关注。这使得许多大型养猪企业并未充分开启公关模式，未能充分传递企业的优势，而是被动地跟随市场的步伐，尤其是当前很多养猪企业向下游延伸，布局整个产业链，开始关注与消费者的直接联系。这标志着企业意识到了消费者在整个产业链中的关键作用，也意味着企业需要更积极地与消费者进行沟通和互动。
生猪行业已经经历了一个十字路口，市场明确选择了规模化的发展路径。尽管一些散户可能不情愿承认，但市场占比的变化不容忽视，我们必须接受属于我们的时代已经过去。过去通过养猪赚取高额收入的时代已经终结，未来从事养猪的散户将更多地依附于大型养殖企业，通过合作获取廉价劳动力带来的收入。
大型猪企业将逐渐走向聚光灯下，届时将面临更为严峻的考验。特别是在宏观环境未明显好转的情况下，每日的固定消费支出不能过高，这对于行业的健康发展提出了更高的要求。我们认为，2024年将标志着生猪行业迎来一个全新的时代，规模化养殖将成为主流。在这个新时代，养殖者需要更加注重效益、成本控制以及与大猪企业的协同合作。
