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元旦假期稍纵即逝，国内生猪市场回归正轨，由于节后消费需求转差，屠企开工率大幅下调，收猪节奏也逐步放缓，日均屠宰量也大幅下调，而养殖端顺势出栏增多，受需求承压，部分头部猪企正常出栏面临压力，猪价陡然下行，价格跌回“原价”，那么，市场发生了啥？猪价要报复性下跌？具体分析如下：
从市场反馈了解，2024年1月3日，全国外三元生猪价格下跌0.07元，屠企报价跌至14.05元/公斤，猪价跌回“原价”，价格降至元旦前的水平，国内南北市场，大部“飘绿”，东北、华北、西北以及华东、华中地区，主流屠企报价下跌0.05~0.3元/公斤，仅有新疆以及贵州零星地区猪价上涨0.05~0.1元，市场呈现“由涨入跌”的态势！
其中，在全国市场1月3日，生猪出栏均价与山西地区14.05元/公斤水平一致，南北市场生猪报价普遍在12.55~15.25元/公斤，其中，上海、浙江、江苏地区猪价处于高位，价格跌至15~15.25元/公斤，新疆以及云南报价在12.55~13元/公斤！在传统高低市场，目前，黑吉辽地区，生猪报价跌至13.45~13.8元/公斤，在南方高价地区，目前，江浙市场报价在15~15.25元，两广地区报价在14.1~14.75元，川渝报价跌至13.65~13.8元/公斤。南北部分地区，猪价倒挂现象依然存在，西南腌腊告一段落，猪价表现不及预期！
目前，生猪价格窄幅下挫，价格呈现偏弱调整的走势，具体分析如下：
其一，屠企开工率大幅下调，从机构数据分析，目前，样本屠宰场开工率降至37.09%，相比此前40.85%，屠企开工率大幅下降近4个百分点！屠宰场开工率走低，一方面，由于元旦假期后，居民家庭消费惯性回落，餐饮消费刚需转差；另一方面，南方地区腌腊需求进入尾声，市场猪肉消费缺乏增量！受此因素影响，屠宰场下游订单锐减，市场多以库存消耗为主，屠宰场日均屠宰量大幅下调，收猪规模也明显降低！
其二，养殖端出栏仍较积极。在生猪供应方面，虽然，目前养殖端出栏相比12月末略有减量，但是，由于需求跟进也逐步转弱，生猪供应仍维持宽松的局面！尤其是，受养殖端看涨情绪转弱，认价出栏相对积极，部分规模猪企有明显增量出栏的现象，但是，受限于社会面生猪供应宽松，规模猪企面临一定出栏的难度，其中，河南大厂降价3毛出栏，多地规模猪企内卷现象依然明显！
因此，受限于阶段性需求转差，养殖端出栏相对充足，猪价承压走低，价格跌回元旦前的水平，那么，猪价要报复性下跌？
个人认为，春节前，屠企以及下游集中备货，猪价仍有一轮上涨的预期！但是，在此之前，猪价或将以震荡偏弱为主，然而，由于生猪价格处于阶段性低位，均价即将跌破7元/斤，养殖端以及规模猪企出栏节奏多变，受情绪的变化，猪价走势或将低位拉扯，价格缺乏报复性下跌的走势，市场或将以“磨底”态势为主！
从基层最新反馈分析，目前，北方地区，养殖端认亏出栏心态有所减弱，散户猪场有一定挺价的心态，而华东以及华中地区散户猪场出栏压力不大，本地规模猪企有一定缩量出栏的现象，预计，猪价缺乏进一步下跌的支撑，价格或将出现弱稳的局面，中部以及东部地区，猪价不乏止跌上涨的现象！
因此，基于市场多空博弈，虽然，目前，生猪市场基本面偏差，但是，由于养殖端扛价心态尚存，猪价下跌空间有限，价格不具备出现大起大落的表现，市场短期内或将以弱稳为主！
