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2023年全年猪价低位运行，外三元出栏均价15.03元/公斤，同比去年下跌3.77元/公斤，跌幅20.05%。进入12月，短期猪价受终端备货提振，进入快涨快跌通道，生猪行情如此多变，背后到底有何种缘由？
根据Mysteel农产品数据显示：截止到12月31日，全国外三元生猪出栏均价为14.12元/公斤，较昨日上涨0.01元/公斤。12月全国生猪出栏均价为14.30元/公斤，较上月下跌0.33元/公斤，12月月内，最高值出现在12月19日，价格为14.82元/公斤，最低值出现在12月8日，价格为13.56元/公斤。
猪价先跌后涨，近期窄幅震荡
近期猪价呈现先跌后涨、窄幅震荡的态势。在全国生猪市场，受低温寒潮天气影响，国内猪肉消费迎来旺季，猪价重心逐步上调。但是，受区域消费水平各异以及生猪产能不同，区域猪价涨幅不一。
随着冬至节气后，大体重猪消费逐步减弱，市场出栏恐慌心态转强，猪价上涨受阻。此外，官方进行的“收储”与“放储”同步进行，规模在2.3万吨，这对市场的情绪也有一定悲观的影响。从市场反馈来看，目前国内主流消费城市，各地批发市场白条猪价格涨跌调整，市场走货一般，部分批发市场烂市依然存在。不过，需要注意的是，尽管猪价出现上涨，但供需博弈下，猪价尚无大幅度上涨的基础。初步预计猪价将以窄幅震荡为主。因此，对于养殖户而言，需要理性看待猪价的波动，合理安排生产和销售。
大猪优势减弱，标肥价差缩小
根据Mysteel农产品数据显示：截止到12月30日全国标肥猪价差均价-0.41元/公斤，较上个月标肥价差缩小0.18元/公斤。本月肥猪价格下跌幅度加大，主要原因是近期肥猪出栏积极，散户认价出栏增多，肥猪价格砸行。叠加北方部分地区猪病的原因，散户压栏心态松懈，出栏增加导致供应充足。北方地区前期情绪抛售导致短暂的标猪供应紧缺，从而标猪价格上涨。随着腌腊的结束，肥猪难有大幅上涨的空间，预计标肥价差仍有缩小的空间。
关于生猪后期走势，在冬季猪肉消费旺季的推动下，标猪价格出现了一定程度的上涨。然而，由于供应压力和消费需求疲软，标猪价格格仍然相对较低。不过，随着春节假期的到来和消费需求的增加，预计标猪价格将进一步回温。但需要注意的是，由于生猪产能的恢复和供应压力的存在，价格涨幅可能有限。对于养殖户而言，需要关注市场动态和政策变化，合理安排生产和销售，以降低风险和提高收益。同时，也需要关注生猪养殖成本和利润情况，以及市场需求和竞争情况等因素，以做出更加科学和合理的决策。
