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近日，由于南方猪肉腌腊利好兑现，屠宰场开工率持续攀升，猪价进入季节性反弹的阶段，但是，受限于国内生猪以及猪肉产能较为充裕，猪价上涨难以一蹴而就，价格在波动中震荡走高！
此前两日，由于华东、华中地区，受频频雨雪影响，基层生猪购销不畅，叠加，10月下旬后，山东、河南、安徽、湖北以及河北等地，多地疑似“小非”频发，养殖端被动出栏较为积极，中小标猪以及大猪出栏节奏前移，近期，市场表现供应缩量，而受低温寒潮天气影响，本地猪肉消费水平逐步提升，在多方因素下，猪价插翅大猪，河南、山东、江苏多地短时间内上涨幅度近1元/公斤，江苏以及安徽地区，生猪均价涨破8元/斤！
但是，猪价上涨“昙花一现”，据机构最新反馈了解，受市场多空博弈，跌跌跌，猪价大涨“断翅”，价格大幅下调，国内南北市场“绿油油”！从机构数据了解，受屠企压价收猪，预计，12月21日，外三元猪价下挫0.13元/斤，生猪均价跌回7.23元/斤的水平，南北地区，猪价全面走低，华东、华中部分省区，猪价下调幅度在0.3元/斤左右！
目前，在国内市场，东北地区，猪价徘徊在6.8~7.2元，华北市场报价跌至7~7.6元，西北市场生猪均价6.8~7.3元。在西南市场猪价6.9~7.6元，华东地区报价跌至7.4~8元，华中地区报价跌至7.1~7.6元，华南市场报价跌至6.9~7.8元/斤！
个人认为，此番猪价大范围下跌，一方面，此前，国内华东以及华中地区，猪价上涨幅度过快，区域生猪价差陡增，外调标猪流入增多，本地屠宰场采购生猪的压力减轻，社会面生猪供应增加，集团化猪企出栏难度大幅提升，屠企呈现借势压价的表现；另一方面，猪肉消费缓慢回升，但是，屠企大幅上调白条猪出厂价，贸易商抵触心态转强，白条猪成交表现冷清，多地批发市场剩货增多，屠企被迫下调白条猪价格！
因此，在市场多空交织下，虽然，近期，南北地区，屠企开工率大幅提升，但是，由于国内生猪存栏水平较高，而受年末临近，养殖端长期出栏亏损，压栏惜售的心态偏弱，生猪出栏相对积极，集团化猪企年末出栏压力进一步增加，出栏窗口逐步减少，在供应压力下，市场呈现购销双增的局面，而猪肉消费增量不及生猪供应增速，市场下行风险依然偏强！
预计，未来1~2日，由于北方地区大厂仍有降价的预期，生猪均价或将再次走低，但是，由于冬至节气到来，养殖端仍存看涨的心态，短期内市场或将维持低位拉扯的走势，价格在波动中呈现缓慢回升的走势，但是，猪价上涨空间有限，腌腊对于猪价的影响或将不及预期！
