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2023年，对于猪市而言，是近三年最难的一年，截至10月中，亏损期超过9个月，盈利期不过短短一个月，而且，对于很多养殖主体而言，因成本较高，实际上已经连亏超10个月。
行情何时能迎来真正反转！
01 统计局：前三季猪牛羊禽肉产量6974万吨，同比增长3.9%
10月18日，国家统计局发布2023年前三季度国民经济运行情况。农业生产形势总体良好，畜牧业平稳增长。前三季度，猪牛羊禽肉产量6974万吨，同比增长3.9%，其中猪肉、牛肉、羊肉、禽肉产量分别增长3.6%、5.0%、5.2%、4.0%；牛奶产量增长7.2%，禽蛋产量增长2.1%。三季度末，生猪存栏44229万头，同比下降0.4%。前三季度，生猪出栏53723万头，增长3.3%。
今年以来，猪肉、牛肉、羊肉、禽肉无一不跌，从统计局披露的产量数据可以找到答案，确实是产量增长明显，叠加相对疲软的需求环境，造成了双杀。而产量增幅最小的禽蛋类，则成为今年行情最好的品类。
02 前三季度出栏5.37亿头，猪肉产量4301万吨，创历史新高
2022年上半年，猪价持续低迷，但三季度行情出现大逆转。2023年上半年，猪价同样低迷，而三季度虽然也出现了一定的反弹，但和去年同期不可比。
从产量数据来看，今年前三季度共出栏生猪53723万头，同比增长3.3%，创历史同期新高。其中三季度共出栏生猪16175万头，同比增长4.7%，环比下降8.4%。分季度看，一、二、三季度生猪出栏同比分别增长1.7%、3.7%、4.7%，增幅逐季扩大。
今年前三季度猪肉产量4301万吨，同比增长3.6%，其中第三季度猪肉产量1269万吨，同比增长3.9%。
2020年全年我国生猪出栏量5.27亿头，猪肉产量4113万吨，而今年前三季度，生猪出栏量和猪肉产量均已超过2020年全年。
产能高位，供应压力明显，这是目前行业必须正视的现实。
03 三季度末能繁存栏4240万头，9个月累计去化3.4%
据国家统计局农村社会经济调查司司长王贵荣表示，截至三季度末，全国能繁殖母猪存栏4240万头，同比减少121万头，下降2.8%，环比减少56万头，下降1.3%，基础产能收缩，但仍处于正常保有量合理区间。
这意味着，和去年底的4390万头前高相比，年初至今9个月，能繁母猪累计减少了150万头，累计去化幅度仅3.4%。和此前的几轮周期产能高位去化幅度相比，显然是微乎其微的。2019年、2020猪价的高涨是建立在此前能繁减少了至少1500万的基础上的，而且，这两年规模养殖比例大幅提升，行业生产效率普遍提升带来的产能压力进一步加大。新的生猪产能调控实施方案若隐若现，能繁母猪存栏正常保有量从原先的4100万头下调至3900万头也是更符合当下的实际，关键是何时正式公布。
04 四季度猪价难见大涨，去产能是唯一出路
理论上，当前能繁母猪存栏量决定10个月后的生猪出栏量，而当前的生猪存栏量则决定未来6个月内的生猪出栏量。而从此前的能繁母猪存栏量和生猪存栏量来看，11、12月生猪出栏量或现拐点，但整体出栏量仍将处于高位。
据农业农村部监测，今年2-7月份全国新生仔猪数同比增长8.4%，处于近年来的较高水平，预示着未来6个月的生猪市场供应将明显高于去年同期。
综合来看，今年4季度生猪出栏量、猪肉产量同环比大概率将保持增长态势。预计今年4季度生猪出栏量超1.8亿头，全年出栏量超7.2亿头，但较难突破2014年的历史前高7.35亿头。
预计4季度供需两旺，猪价在当前基础上仍有一定上涨空间，但高点或难突破18元/公斤，全年均价15.5-16元/公斤区间，低于行业平均成本线。
寒冬已至，春天还会远吗？
显然，春天一定会来，猪价也一定会再度迎来反转的一天。然而，决定这一时间节点的还是广大的养殖企业和养殖户，如果都在坚持不减产，那行情低迷期可能还会继续。
