现在的时间是4月24日下午三点，在从广东到北京的飞机上，刚刚参加一场广东、广西猪场的会议。飞机已经进入平流层，或许是天气的原因，窗外的蓝天和白云瞬间转变成深邃的暗蓝。每每仰望星空或者眺望大海的时候都会有一种要被吸进去的感觉，捉摸不定，惊慌失措。剩下的还有一点是大自然的浩瀚以及自我的渺小。就像是2018n年8月非洲猪瘟发生之后，我们养猪业从最开始的震惊到之后的惊慌，再到失望甚至绝望，不仅仅是发生疫情的猪场，包括未发生疫情的猪场、饲料、动保企业、原料贸易、生猪收购、屠宰等环节无一不是产生重大的影响，日日处于焦虑或不安之中。
不论是线下的各个会议、论坛，还是猪易论坛上、微信群里，讨论最多的除了2019年猪价要上涨到什么程度，剩下的便是我们要活下去。
是的，我们要活下去。猪场如是，饲料企业亦如是。
那么首先，哪部分猪场可以活下来？
作为生猪产业最大的信息平台，猪易数据一直在跟踪研究不同规模猪场的生存发展情况，而我们也一直认为，家庭猪场才是适合中国国情的养殖模式。特别是非洲猪瘟发生以来，散户、家庭猪场、规模猪场、集团猪场在应对疫情的表现以及结果上，有技术、有资金、责任心强的夫妻场可以说更胜一筹。根据猪易数据监测显示，目前河南地区散户、规模场出栏占比下降8%-15%左右，而家庭猪场出栏占比从38%上升到48%。
2016-2018年一直大力招商引资的辽宁、吉林、黑龙江、内蒙、河南等省份，在这期间上马了上百亿的单体及牵头的母猪场项目。首先是2018年上半年猪价大跌，这些地区生猪产能增加较快，而需求不足，猪价长时间处于全国垫底。下半年之后更是经历非洲猪瘟疫情，规模场设备先进、人员素质高，但漏洞也更多，在发生疫情之后损失更大。于是我们看到，现在不论哪个省份，要么放缓、暂停规模猪场建设，要么直接扭转方向，从提倡大型猪场建设到鼓励适度规模养殖。比如辽宁就是这么干的。
再看浙江、广东、福建这些猪肉消费区，在疫情发生后全国生猪及产品调运受阻，当地猪肉价格急剧攀升，为保证老百姓吃肉不得不外出与多个省份签订生猪及猪肉供应协议。当然，现在供还没什么问题，等下半年再供就不是现在这个成本了。于是浙江、福建、江苏甚至北京，都提出要在恢复生猪养殖，确保基础供应。然而环保重压与疫情风险之下，他们的发展方向同样将是适度规模养殖。
北京、上海人口密集地区的钱那么好赚？
很难！
很多规模猪场往东北扎，往西北进，看准的就是北京、天津甚至上海这块市场。不可否认，东北的生猪养殖成本的确是全国最低。但这不代表布局在这里就一定是前途无量的。想想看2018年，以及现在的北京和上海，白条供应充足，竞争激烈，而且疫情影响下，大量消费转移到牛羊、水产和家禽。有钱的消费者，选择空间大，也最不忠诚。随着所谓健康饮食观念的深入，在猪肉价格不变的前提下，一线城市对普通猪肉的消费也将逐步下降。
那么不普通的猪肉是什么？
就是满足消费者的个性化需求，不论是在味道上的、色泽上的还是各种指标含量上的。但这些个性化的需求一定不是规模集团猪场的工业化产品，而是家庭猪场或者合作社。
早在2014年猪价大跌之后，随着环保要求日益严格，越来越多的散户被清退出去。而2015年猪价上涨，牧原、温氏等养猪企业更是姹紫嫣红一片，多少企业红了眼纷纷杀将进来。在如今已经成了眼皮底下的业绩大幅下滑，新开辟的养猪业务又在不断摸索，疫情加上猪价，整个焦头烂额。那边的温氏、牧原又干起了屠宰场，要不要跟？又是一个问题。
不得不说相关部门大理倡导规模化的时候，在环保影响下散户大量退出的时候，发展规模化猪场或者代加工成为多数饲料企业销量增长的王牌。
但是拍着胸口问问，真的赚钱了吗？
很少！
或者说，与这些大型集团猪场合作，为饲料企业本身带来了什么？
技术的进步？还是利润的增长？
在我们扛着发展规模猪场的大旗一路上冲锋陷阵的时候突然发现，规模猪场的发展也不尽人意了。账期越来越长了，或者干脆直接清场不干了。集团猪场倒是跑不了，但是在如今狼多肉少的背景下，欠账的一方更硬气了。目前来看，除了牧原仍旧坚持自繁自养不动摇，其他集团企业都在扩大其公司+农户的份额。即使自繁自养，集团猪场的单体规模也已经有所缩减。
不要只顾抱着规模场大腿不放，转过身看看吧。
我们众多优秀的家庭猪场，与集团企业相比，他们规模不大，责任心最强，但他们也需要提升技术、资金以及抗市场风险的能力。而与他们合作，饲料企业价值才可以发挥更大，也才有更大的提升空间。
与优秀的家庭猪场合作才是饲料企业最后活下来的根本。
那么疫情过去之后，三年还是五年后？
跟你经历过非瘟这场战争活下来的家庭猪场，将是你此生的战友！
