虽然最近一段时间的生猪价格经过了几轮上涨之后,很多地区的猪价再次上涨至成本线以上,养殖户也终于不用亏钱了,也终于看到了赚钱的希望。此前,农业农村部专家在召开新闻发布会时已经明确表示2019年下半年的生猪价格将迎来一波上涨。但是这些都不足以打动已经下了离养猪行业而去的养殖户的心。
据有关媒体报道,在今年春节期间,部分地区借春节之机永久退出养猪行业的农村散养户高达30%之多,还有20%以上的散养户做出了暂时清栏以观后效的决定。主要原因有两个:
一个是因为生猪价格的极度不稳定,在此前我国以散养户为主的时候,具有非常规律的猪周期,但随着近几年国家对规模化猪场的扶持,规模化猪场大肆扩张,使得猪周期被破坏,没有以前的规律性。就拿2016年至今的生猪价格来说,理论上2016年大涨之后,2017年进入平稳期,而2018年虽然会下跌,但是并不会在短时间内下跌至4块多钱,更不会在2018年6月猪价再次反弹。很多散养户的资金并不充裕,他们经不起忽高忽低的折腾。
二是因为非洲猪瘟疫情的影响。虽然非洲猪瘟在1月份的发生率已经明显下降,但是据农业农村部专家的预测,非洲猪瘟在我国短时间内很难彻底消灭,我国养猪户同非洲猪瘟的斗争将是一个持久战。而非洲猪瘟并不像此前的口蹄疫、蓝耳等疾病,虽然有死亡率,但是死亡率相对较低,而且一般死亡的是仔猪或者育肥猪,非洲猪瘟不仅有超过70%的死亡率,而且会导致母猪的大面积死亡,一些养殖户为了躲避疫情的影响,也选择退出养猪行业。
在养猪行业一片混乱之际,在一些农村悄然兴起了一种新型养猪模式,不同于以前的自繁自养,也不同于以前的公司+农户的形式,但可以称为“共享年猪”。这种模式经过操作之后,不仅可以解决消费者的食品安全问题,还可以保证养殖户以后养猪“不再”亏钱。
大体的操作模式是,通过营销寻找采购年猪的客户,然后根据客户要求定制猪的品种、确定养殖方式、确定养殖时间。正常情况下年猪一般都是年初开始饲养一直饲养到年尾,只要足够长的饲养时间就可以保证猪肉的风味。另外,由代养猪场根据猪群的要求合理安排疫苗免疫和适当使用中兽药以及微生态制剂等无残留药物进行保健,进一步保证猪群的健康。
共享年猪就相当于先找好买家,然后饲养,猪的价格在饲养之前就已经确定好,这样就可以保证养猪户的利润,不受猪价影响让养猪不再亏钱,养殖户稳定赚钱。另一方面根据买家的要求选择饲料喂养还是土法喂养,要不要使用药物保健等等方面,来解决食品安全。
目前来看,新型养猪模式“共享年猪”,将极有可能成为下一个发展起来的养猪模式。养猪朋友,你觉得这种养殖模式怎么样?会引领一个新的养殖方向吗?